Вино игристое Nadal Corpinnat Nadal Brut Reserva белое брют 0.75 л 12% (8424554582003)

Corpinnat означает «рождённый в сердце Penedès». Этот коллективный бренд создали в 2017 году семья Надаль и ещё пять семей виноделов. За названием стоят строгие требования к производству игристых вин в Испании: органическое виноделие, автохтонные сорта винограда, ручной сбор, традиционный метод, выдержка на осадке в бутылке не менее 18 месяцев и полный цикл производства в пределах одной винодельни. Виноград Nadal выращивают без искусственного полива в собственном имении Finca Nadal de la Boadella, история которого восходит к 1510 году.

Органическое игристое вино из собственного винограда имения Nadal из сердца каталонского Penedès. Первые игристые вина Nadal создал Рамон Надаль Жиро в 1943 году, а Brut Reserva сохраняет их философию: округлость, мягкость и удовольствие от каждого глотка. Купаж: Parellada, Macabeu, Xarel·lo. Это сочетание вин разных урожаев, где ведущую роль играет Parellada.
Дозаж из сусла позднего сбора Macabeu добавляет полноты, а умеренное количество сахара подчёркивает гармонию, не скрывая характера вина. Выдержка в бутылке - от 24 месяцев.

Бледно-лимонный цвет с мелкими стойкими пузырьками.
Выразительный аромат цитрусовых, средиземноморских трав, фенхеля и пряностей на фоне нот рождественского пирога.
Вкус свежий, шелковистый и структурированный, с природной округлостью и долгим приятным послевкусием.

Прекрасный аперитив, а также хороший спутник к разнообразным блюдам: оливкам, анчоусам, креветкам, карпаччо из морского гребешка, запечённой белой рыбе, ризотто с морепродуктами, жареному во фритюре и мягким сырам.
Температура подачи - 6–10 °C.

Собственный органический виноград, мастерское купажирование резервных вин предыдущих урожаев и особый дозаж формируют выразительный характер Nadal Reserva Brut. Это Corpinnat, в котором сложность классического метода сочетается с мягкостью и доступностью вкуса.