Шу пуэр – Китайская печать (CNNP, 2019 год), лом 50 грамм (5-2-0079)

Шу пуэр известной Куньминьской чайной фабрики выпускаемый под брендом  CNNP (China National Native Produce & Animal By-Products & Export Corporation) изготовлен в 2019 году по особому рецепту, которому уже не много не мало, 40 лет.

Для производства этого чая Куньминьская фабрика использует высококачественное сырье, выращенное в провинции Юньнань, округ Сишуанбаньна Дай.

Пуэры, которые выпускаются под знаком CNNP в средине имеют большой иероглиф  茶 (Чай), который окружен иероглифами 中(середина). Таким образом, получается логотип, означающий «Чай срединного государства» (Китай).

Это один из ярких и знаковых рецептов пуэров. Прекрасно сбалансированный купаж сырья из однородных темных листочков, золотистых почек и маленьких черенков, который довольно легко отделяется от блина весом 357 грамм.

Сырье среднего размера. Цвет бурый с золотистыми вкраплениями.

Аромат сухого листа напоминает осенний лес. 

Шу пуэр – Золотая Печать (CNNP) дает яркий прозрачный настой рубинового цвета, с согревающим древесным ароматом.

Вкус сбалансированный, премиальный. Хорошо ощутимы древесные и ореховые нотки. Присутствует легкая «свекольная» сладость, без кислинки. Гармоничный, объемный вкус дополняет сладковатое, без горечи и шероховатости послевкусие.

Этот чай действует плавно и уравновешенно, он не дает взрывной бодрости.

Хорошо подходит, как для церемониального чаепития в кругу друзей, так и для чаепития наедине.  

Заваривать лучше в чайнике или гайвани небольшого объема по 10-15 секунд. Выдерживает более 8 завариваний.