Ни одно застолье у народов Кавказа не проходит без традиционного и "коронного" блюда - шашлыка. Шашлык – это король всех блюд на любых посиделках как природе так и дома . Нежный, сочный, румяный и с ароматами дымка шашлык так и разыгрывает аппетит.
Состав: кориандр, паприка красная, лук, томат, петрушка, базилик, фенугрек, мускатный орех, перец белый, красный перец молотый.
Главный секрет вкусно приготовленного мяса – это маринад. Добавьте к Вашему шашлыку пряности, соль немного свежего репчатого лука и оставьте мясо пропитываться. Промариновавшись часов 10 или больше, мясные волокна размягчатся, и шашлык получится необыкновенно нежный.
Смесь составлена специально для шашлыка, чтобы Вы, собираясь их приготовить, не ломали себе голову: что да как? Ведь не каждый шашлычник разбирается в специях, и знает, как сделать вкус шашлыка максимально насыщенным. Кроме восхитительного аромата, специи обладают прекрасной особенностью – активно учавствовать в пищеварении. Вкусный, но такой тяжелый для желудка шашлык помогут переварить эти самые пряности.
Страны происхождения специй: Грузия,Украина, Узбекистан, Китай, Египет.
