Перец черный молотый 100 г

С давних времен перец черный является неотъемлемой частью гастрономии. В средние века он был невероятно ценным и экзотическим, поэтому, как и многие другие пряности, использовался в качестве валюты.

С момента своего появления на кухне он стал практически королем специй, так как его пряный вкус и экзотический аромат хорошо сочетаются практически со всеми блюдами.

Черный перец своим характерным цветом обязан тому факту, что его собирают перед созреванием, оставляют для брожения, а затем сушат на солнце. Во время этого процесса кожица зерна твердеет, придавая ей темный коричневый цвет.

Черный перец - идеальный вариант для приправки мяса и рыбы, помимо сильного вкуса, он часто используется в тушеных блюдах и соленых огурцах.