Куркума – 50 г (SP000124)

Куркуму часто називають індійським шафраном і використовують як недорогий аналог цієї спеції для надання страв ніжно-жовтого кольору. Використовуючи порошок куркуми під час приготування їжі, ви отримаєте додаткове джерело фосфору, заліза, кальцію, йоду, аскорбінової кислоти. Куркума входить до складу багатьох східних прянощів. До прикладу приправа каррі є, мабуть, найпопулярнішою у кулінарії. Який смак у куркуми? Свіжий корінь куркуми дуже схожий на імбир, але всередині він яскраво-жовтий і має смолинистий, злегка пекучий смак.