Уцхо сунелі мелений – 50 г (SP000149)

Уцхо-сунелі являє собою висушене насіння та стручки блакитного пажитника. Уцхо-сунелі – це грузинська спеція з особливим ніжним горіховим запахом. Дуже часто буває що плутають уцхо сунелі та хмелі сунелі. Склад уцхо сунелі та хмелі сунелі кардинально різний. Перша приправа складається з одного інгредієнта, яким є насіння, стручки та суцвіття блакитного пажитника, а друга являє собою збалансовану суміш 13 спецій та пряних трав у рівних пропорціях. Пряність уцхо-сунелі дуже цінується в грузинській кухні. Прянощі чудово доповнюють будь-які страви з м'яса, риби. Її обов'язково додають в аджику і лобіо, а також пряність є обов'язковою при приготуванні соусу сацебелі.