Пажитник мелений – 500г (SP000130)

Пажитник - ароматна рослина із сімейства Бобових, поширена в Азії та Африці. Його використовують як основу для приготування каррі, хмелі-сунелі, уцхо-сунелі. Крім кулінарії він користується популярністю у косметології, традиційній та народній медицині. Відомий пажитник під іншими назвами – шамбала, чаман, грибна трава. Користь пажитника для організму: - Знижує рівень цукру у крові. - Регулює артеріальний тиск. - Нормалізує роботу ШКТ. - Знижує рівень поганого холестерину. - Зміцнює стінки судин, перешкоджає утворенню тромбів та бляшок. - Нормалізує роботу сечостатевої системи. - Покращує роботу кишечника та запобігає запорам. - Має противірусний, антибактеріальний та протигрибковий ефект. У кулінарії пажитник використовується як ароматна пряність. Добре доповнює м'ясні, рибні та вегетаріанські страви. Шамбалу можна використовувати при складанні комбінованих приправ. Насіння добре поєднується із зірою, коріандром, куркумою, гвоздикою, орегано, кмином, червоним та чорним перцем.