Шу Пуэр Да И 7592 блин 2019 года 357 г

Премиальный пуэр известной фабрики Да И. Серия - 7592. Сырье качественное, плотность блина средняя. 2019 года изготовления. Аромат: древесина, сухофрукты, компот, легкие землянистые нюансы. Вкус - кора, сухофрукты. Заваривается 4-6 раз (3 г - на 120 мл), настаивается с 40 с и до 15 минут. Бодрит и активизирует, тонизирует, очищает, улучшает работу ЖКТ, способствует похудению, повышает иммуниитет.

 Рецепт этого блинчика придумал в 1975 году Хуан Анишенунь (黄安顺). Этот мастер начинал свою карьеру на заводе Мэнхай, тогда еще не Даи (бренд «Dayi», что в переводе означает «Всебодрящее блаженство», был запущен несколько позже, в 1988 году). Придя туда в 1957 году, он принял участие в создании многих популярных сегодня рецептов и, осваивая знания и накапливая опыт, в 1964-м дослужился до одной из самых престижных должностей - ведущего технолога, главы отдела ферментации. Много позже Хуан Аньшунь основал свою чайную компанию Менхай Бою (Boyou Tea Production Co. Ltd.), которая специализируется на мегадорогих Пуэрах и дальше китайского рынка никуда не выходит. Видимо, ему этого хватает. Кстати, этот рецепт он увез с собой, и теперь в Китае можно купить 2 разновидности 7592. Одна от - Менхай Да И, другая - от Хуан Аньшуна.