Грана Падано (Grana Padano DOP) є одним із найпопулярніших твердих сирів Італії. Він належить до категорії DOP, тобто захищений за географічним найменуванням.
Грана Падано виробляють на території 32 провінцій у регіонах Емілія-Романья, Ломбардія, П'ємонт, Венето і Трентіно-Альто Адідже, в останньому сир називається Трентінграна.
Grana Padano витримка понад 16 місяців
Більш насичений смак, аромат нагадує сухі фрукти та сіно. Використовують у тертому вигляді для надання додаткових нот готовій страві. Складе ідеальну пару структурним червоним винам.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!