Чай черный Шу Пуэр Туоча V93 TM "TaeTea" (Менхай) 100г

Чай черный Шу Пуэр Туоча V93 TM "TaeTea" (Менхай) 100г

Черный пуэр – наиболее знаменитый чай в Китае. А благодаря яркому аромату, мягкому интересному вкусу и особой технологии производства он быстро приобрел поклонников далеко за пределами Поднебесной.

Этот вид чая ценят за его действие на организм. Черный шу – это мощный природный энергетик, который плавно пробудит вас ранним утром и зарядит энергией на грядущий день.

Такой эффект заставил многих любителей кофе заменить эспрессо на пиалочку шу пуэра. Всего одна чашечка Шу Пуэр Туоча V93 TM "TaeTea" позволит настроиться на волну вдохновения и продуктивности и подарит удовольствие от многогранного вкусового букета напитка.

Как производят шу пуэр

В начале производственного процесса собранный урожай проходит отбор и сортировку. В ход идут наиболее крупные, сочные и неповрежденные листья. Их просушивают, обжаривают и складывают в "пуэрные" кучи, в которых поддерживается нужная влажность листьев (20-30%).

Для этого сырье опрыскивают водой и накрывают тонкой тканью. Таким образом листья увлажняются, а температура в кучах – повышается, порой достигая +70°С.

В процессе ферментации в кучах, листья необходимо постоянно перемешивать, чтобы избежать их гниения. Также важно не допустить перепад температуры, сквозняк и др. внешних воздействий. Данный этап производства контролирует чайный мастер-технолог.

Путем влажного скирдования созревание листа происходит в пределах 1 года, а не 20 лет, как в случае с зеленым чаем. Далее происходит финальная сушка, после которой в чае остается около 7-10% влаги и его спрессовывают в форму гнезда (туо ча).

Вкус Шу Пуэра Туоча

Напиток подарит вам богатый букет древесно-землистого аромата с нотками осенней влажной листвы и лесных грибов.

Его гармонично дополняет привкус трав, орехов, темного шоколада и сухофруктов (особенно ярко ощущается курага и чернослив). После нескольких проливов можно различить нежные молочно-сливочные оттенки.

Готовый настой – густой, приятно обволакивающий и легко пьется.

Рекомендации к завариванию

В целом, черный чай неприхотлив к приготовлению. Он одинаково хорош как в проливах, так и при классическом настаивании в чайнике.

Но, чтобы вкус шу пуэра максимально раскрылся, используйте гайвань или глиняный чайник, а также мягкую, воду (идеально – родниковую). Данный сорт не боится высоких температур, поэтому листья можно заливать кипятком.

Для одной порции хватит 4-7 г чая, регулируйте по предпочтениям в крепкости. Отломите от гнездышка кусочек, положите в прогретый заранее чайник и залейте водой.

Первый настой слейте через 10 секунд и снова заваривайте чай проливами по 20 секунд или в чайнике около 3-4 мин.

Чем полезен шу пуэр

Шу пуэр всегда ценен для потребителей своими уникальными качествами. Регулярное употребление натурального черного чая способствует общему укреплению организма и улучшению самочувствия.

За счет антиоксидантов напиток считают чаем долголетия. Он выводит токсины, омолаживает клетки и чистит сосуды от вредного холестерина, чем положительно влияет на работу сердца.

А нормализация обмена веществ и пищеварения станет приятным бонусом в поддержании легкости в теле.

Также этот чай повышает настроение и дарит состояние легкой эйфории, в процессе которой работа проходит более продуктивно, а сложные задачи решаются более просто и творчески. Этому способствует снятие нервного напряжения и усталости. Чай улучшает кровообращение мозга, че активизирует его работу.

Шу Пуэр Туоча V93 TM "TaeTea" – настоящий амбассадор богатого вкуса, хорошего настроения и жизненной энергии. Попробуйте и убедитесь в этом!

Производство: 2018г