Чорний перець надає стравам необхідної гостроти, аромату та стимулює травлення, а також збуджує апетит.
Білий перець надає їжі на якусь гостроту, неповторний аромат, тонкий і делікатний смак.
Розовий перець має нежний, теплий і трохи сухуватий аромат із нотками смолі, анісу, імбіру, ментолу, цитрусових, зюм і ялівцю.
Зелений перець м'якший, ароматний, пряний інших перців. Збуджує апетит, сприяє травленню, бореться із застудами, покращує кровообіг.
Запашний перець має пряний запах, пекучий смак і нагадує суміш чорного перцю, гвоздики, мускатного горіха та кориці. Він добре доповнює свіжі, консервовані овочі та овочеві супи, шпинат, рибу, соуси до дичини та холодець. У невеликій кількості надає своєрідний смак фруктовим компотам, пудингам та печінкою.
Особливо добре проявляє собі у стравах з м'яса, птиці та риби. Великий сміття перців створює чудову ароматну смакову палітру. Складається тільки з кращих перців вищих сортів.
Приправою "Суміш 5 перців" слід посипати гарячу страву перед вживанням, також можна додавати в страву за 5-7 хвилин до закінчення приготування.
Перець чорний горошок, перець білий горошок, перець зелений горошок, перець рожевий горошок, перець запашний горошок.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!