Перец розовый горошек 100 г

Перец розовый горошек является одним из самых востребованных пряностей, используемых при приготовлении различных блюд. С виду ягоды перца напоминают клюкву, созревают плоды на дереве шинус, которое можно встретить в Бразилии, США, Австралии, Аргентине. В свежем виде ягоды перца не имеют острый вкус, они немного со сладковатым привкусом.

Розовый перец необычная и сложная приправа, с ней необходимо уметь обращаться.

Целые плоды не выдают практически никакого аромата, но если немного растолочь горошинку запах будет удивительный.

Идеально подходит пряность к блюдам из мяса и рыбы, птицы, дичи.

Розовый перец добавляют в соусы, овощные блюда, супы, крупы, при засолке и квашении овощей.

Кроме соленых и острых блюд, розовый перец можно добавлять напитки, коктейли, чаи, для декора сладких блюд.

Пряность отлично сочетается с имбирем, паприкой, мятой, кориандром, корицей, анисом, черным и зеленым перцем. Поэтому розовый перец является обязательным элементом смеси пяти перцев.