Зеленый перец горошком – не очень распространенная на наших кухнях приправа. А все потому, что ее не так часто можно встретить на прилавках. Как многие догадываются, зеленый перец горошком – это незрелые плоды перечной лианы, из которой собирают как наиболее популярную, можно сказать, основную приправу, именуемую черным перцем, так и белую разновидность этой приправы.
Пряность идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.
Добавляют перец в первые и вторые блюда, салаты, закуски, овощные и грибные блюда.
С добавлением зеленого перца горошком готовят стейки, птицу, дичь.
Нежную пряность добавляют в паштеты и соусы, чтобы усилить их вкус.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!