Имбирь молотый Элит 300 г

В кулинарии имбирь в основном добавляют в сладкие блюда – печенье, пудинги, торты, кексы, мармелады, желе и т. д. В Китае, Индокитае, Бирме и Англии популярно варенье чоу-чоу – из имбиря с апельсиновой коркой. Имбирь придает тонкий привкус супов – фруктовых, мясных, из фасоли и картофельного, а также соусов, дичи, всеми видами блюд из риса. В смеси с солью используется для удобрения сыров, изделий из мяса, рыбы, вареной курицы, жареного мяса и овощей. Очень приятный вкус имбирь придает жареной свинине, печеной утке и грибам. Мясо не только становится ароматным, но и мягким.

В Юго-Восточной Азии любимым лакомством детворы является имбирь, сваренный в сахаре. В Англии, Индокитае, Китае, Бирме из подземных побегов растения готовят варенье, которое ароматизируют апельсиновыми корками. В США и Англии популярность завоевал особый вид пива – имбирное.