Семена льна нашли широкое применение в кулинарии. Их используют как ценную диетическую и вкусную добавку при приготовлении фруктовых и овощных салатов, холодных закусок, разных соусов, а также при консервировании. В кулинарии льняные семечки используют как в цельном, так и в мелкоизмельченном виде.
Полностью их добавляют при приготовлении картофельного пюре, каш, любых первых блюд. В таком виде их очень полезно смешивать с зеленью и сыром, сметаной и майонезом, употреблять с кефиром, йогуртом и молоком. Следует отметить, что включение льняных семян в указанные блюда увеличивает их пищевую ценность и улучшает качество, при этом они не изменяют технологии приготовления этих блюд.
Семена льна используют в измельченном виде, для этого их подсушивают и измельчают в кофемолке. Измельченные льняные семена, которые добавляются в разные блюда, превращаются в ароматную рыхлую массу, которая придает определенную пикантность готовящимся блюдам. Добавление льняных семян в рацион ежедневного питания обеспечит полноценное и здоровое питание, снижает риск возникновения разного рода хронических заболеваний, а также позволит насладиться их приятным вкусом.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!