Нож Шеф-повара кухонный Сантоку GROSSMAN 369 WD - WORMWOOD
GROSSMAN предлагает вам качественные кухонные ножи из серии Wormwood
Кухонные ножи серии Wormwood выполнены в стиле настоящей европейской классики. Если вашу душу греют вещи, сделанные в стиле старых добрых времен, то эти ножи вам понравятся.
Вкрапления современных решений в этих ножах сделано аккуратно и только там, где это действительно необходимо. Деревянные рукояти пропитаны специальными смолами, предотвращающими их порчу от воздействия влаги и повышающими их долговечность. Ну и эргономика их сделана в соответствии с современными представлениями. Все же, кухонные ножи должны приносить удовольствие от их применения, а не утомлять руки своего владельца неудобными неуклюжими рукоятками.
В остальном кухонные ножи серии Wormwood - настоящая кухонная классика, прочная, надежная, эффективная!
Что такое нож сантоку и для чего он нужен?
Сантоку - японский аналог шеф-ножа. Он легче, короче и немного проще в использовании. Сантоку хорош для:
- измельчения зелени;
- нарезания овощей и фруктов;
- нарезания сыра;
- особенно эффективен этот нож в работе с морепродуктами.
Интересной особенностью ножа сантоку являются хорошо заметные воздушные карманы на боковых поверхностях клинка. Эти углубления предотвращают прилипание нарезаемого материала к лезвию.
Сопротивление материала снижается в разы. Работать становится значительно проще. Результаты нарезки выглядят аккуратнее и красивее.
Нож сантоку - настоящий сплав японской традиции и японской изобретательности. На современной кухне такой нож должен быть обязательно!
Нержавеющая сталь 1.4116
Немецкая нержавеющая сталь 1.4116 разработана и производится немецким концерном ThyssenKrupp AG. Она отличается очень удачным соотношением цены и качества (в истинно европейском понимании этих слов).
Ножи, сделанные из 1.4116, получаются прочными, надежными, долго остаются острыми и не ржавеют.
В Европе эту сталь довольно широко используют для изготовления кухонных ножей, столовых приборов и медицинского инструмента.
Теперь кухонные ножи из европейской нержавеющей стали можно заказать и купить прямо в Украине. GROSSMAN с радостью предлагает вам эту возможность!
Характеристики:
Производитель: Grossman
Вид ножа: сантоку
Общая длина, мм: 295
Длина лезвия, мм: 180
Длина рукояти, мм: 115
Толщина лезвия, мм: 2.2
Марка стали: 1.4116
Твердость стали, hrc: 55-57
Материал рукоятки: дерево
Масса, г: 200
Вид упаковки: пластиковый кейс
