​Тестоделитель - округлитель Sottoriva AR 4-30 Refurbished

Тестоделитель - округлитель Sottoriva AR 4-30 Refurbished

Предзаказ

Состояние: Восстановленное (разобранное, почищенное, перекрашенное, протестированное оборудование)

Тестоделитель-округлитель Sottoriva AR 4-30 предназначен для быстрого и точного разделения пласта теста на заготовку круглой формы ровного веса.

Может работать с любым тестом, способным держать форму.

Тесторазделитель-округлитель удобно применять в кондитерских, пекарнях, пиццериях с большим потоком посетителей.

Сварная конструкция металлического корпуса с порошковым покрытием.

Все элементы механизма, касающиеся теста, изготовлены из нержавеющей стали.

Механические рукоятки для прессования, разделения и скругления теста.

Максимальная разовая загрузка теста – 4 кг.

Максимальная производительность – 3600 заготовок/час.

Принцип работы.

Полуавтоматическая работа тесторазделитель-округлитель Sottoriva AR 4-30 предусматривает участие оператора в процессе формирования теста:

Тесто раскатывается в пласт, перекладывается на формовочную пластину и сверху присыпается мукой.

Пластина устанавливается в тестоделитель-округлитель.

Поворотным регулятором со шкалой выставляется вес будущих заготовок теста.

Опускается рычаг механизма распределения.

Передвигается горизонтальный рычаг, отвечающий за разделение теста на заготовки.

Нажимается вертикальный рычаг, запускающий процесс скругления заготовок теста.

Через минуту поднимается рычаг делителя – заготовки круглой формы равного веса готовы!

Тестоделитель-округлитель Sottoriva AR 4-30

Страна – производитель Италия

Страна регистрации бренда Италия

Производительность, ед/час 3600

Количество делений, от 30

Тип управления полуавтоматический

Вес заготовки, гр 40/135

Загрузка теста, кг 4

Общая мощность, кВт 0,75

Напряжение в сети, В 380

Размеры без опаковки (ШхГхВ), см 61х68х150

Вес кг 173