Сир Качіокавало витриманий витяжний сир з коров'ячого молока Козацьке подвір'я вакуум 1 кг

Італійський сир виготовлений з коров'ячого молока, походить з Сицилії. Смак сиру залежить від періоду дозрівання: від солодкуватого (8-9 днів) до гострого (5-6 місяців).

Качіокавало ідеально підходить як для самостійного вживання, так і для багатьох блюд. На півдні Італії його часто супроводжують сільським хлібом з твердих сортів пшениці. Витриманий качіокавало, що має гострий смак, бездоганно гармоніює з салямі. Молодий сир чудовий у поєднанні з фруктами (груші, диня), бальзамічним оцтом, червоним луком, ягодами (вишня, черешня), горіхами і сухофруктами. Тим, хто любить смакові контрасти, варто спробувати качіокавало з медом, що має легку гіркоту в післясмаку.

Жирність 35%

Вакуумне пакування