Шен Пуэр – Весенний с горы Иу, Чжень шань (урожай 2005 год) блин 357 грамм (5-1-0079-w)

Чай изготовлен с использованием технологии - Юньнань Чицу Пинча (Yunnan Chitsu Pingcha), когда чайное сырье проходит ферментацию «влажного скирдования» с последующим высокотемпературным пропариванием и прессовкой в классический блин.

Производство: чайная фабрика, Сишуанбанна, Юннань, Китай.
Изготовлен: 2021 год.
Урожай: 2005 год.
Вид: шен пуэр.
Формат: Бин ча (饼 茶).
Прессовка: умеренно плотная.
Сырье: тёмные листья вперемешку со светло зелеными почками.
Аромат: насыщенный, копченый с цветочными оттенками.
Вкус: плотный, мягкий, с нотами летних цветов и сухофруктов.
Послевкусие: приятное, долгое, с нотами кураги.
Воздействие: помогает расслабиться и проясняет сознание.

Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками, стекло;
Вода: температура 70-80°С;
Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;
Время: короткими проливами по 5-15 сек. с постепенным увеличением экспозиции до 20 сек.

Хорошо держит вкус на протяжении 7-8 проливов.