Чай шу пуэр Бо Цзюнь (Благородный господин) Мэнку 2020 год 500 г

Китайский чай шу пуэр премиум класса Бо Цзюнь (Благородный господин) от Мэнку (Mengku Rongshi) 2020 год 500 грамм

Большинство чаеманов знают фабрику Мэнку по ее знаменитой серии Му Е Чунь (Вино из древесных листьев). Именно эта серия стала предком серии Бо Цзюнь. При создании рецептуры чая Бо Цзюнь задача технологов была усилить вкусовую палитру, которая уже была в Му Е Чунь. Задачу решили путем повышения уровня галловой кислоты во время ферментации. После достижения целей по усилению аромата и вкуса, рецепт назвали Формула 2-0. Первый шу пуэр Бо Цзюнь вышел в продажу в конце 2017 года. В 2020 году, на чайном конкурсе в Юньнани, рецепт Bojun вошел в тройку лучших чайных рецептов.

Чай шу пуэр Бо Цзюнь 2020 года упакован в двойную бумажную упаковку в светлых тонах, из-под которой доносится мощный аромат яблочного варенья, персика, меда и цветочных нот. Вкус мягкий, винный, преобладают фруктовые и карамельные ноты, с оттенками черного шоколада, чернослива и финика.

Интересный факт: яркий фруктово-карамельный вкус Бо Цзюня обусловлен повышенным содержанием галловой кислоты — в 5,5 раза больше, чем в обычном пуэре. Польза галловой кислоты заключается в её антиоксидантном, противовоспалительном и антимикробном действии.

Шу пуэр Бо Цзюнь — это чай для чаеманов, которые уже немного разбираются в пуэрах и находятся в поисках новых вкусовых профилей. Данный пуэр также смогут оценить фанаты бренда Mengku Rongshi