Чай зеленый Шен Пуэр Тысячелетнее дерево, LINCANG, 357г

Чай зеленый Шен Пуэр Тысячелетнее дерево, LINCANG, 357г

Ценители качественного китайского чая на личном опыте знают: если начать утро с чашки выдержанного зеленого пуэра, вы зарядитесь хорошим настроением и энергией. А регулярные чаепития улучшат самочувствие, подарят легкость в теле и внутреннюю гармонию.

Зеленый Шен Пуэр Тысячелетнее дерево, ТМ LINCANG – неповторимое сочетание вкусовых нот в каждом глотке чая. Это древесно-цветочный, пряно-ореховый, ягодный, сладкий букет с освежающим послевкусием. Готовый напиток имеет красивый, медово-желтый оттенок, напоминающий солнечный весенний день.

Особенности пуэра Тысячелетнее дерево

Данный зеленый пуэр 2014 года производства, рожден в чайной зоне Lincang, на юго-западе легендарной провинции Юннань.

В чайной локации, расположенной в горах на высоте 1450 м. растут древние деревья, которым 600 и более лет. А возраст отдельных растений достигает 1000 лет. Высокогорный субтропический климат с достаточным количеством тепла, солнца, влажности дождей и утренних туманов, способствует необычайно долгой жизни деревьев.

Именно с них собирают урожай для зеленого пуэра "Тысячелетнее дерево". Сухой прессованный блинчик состоит из отборных молодых листьев весеннего урожая. Для производства чая отбирают самые крупные и сочные.

Чайная фабрика LINCANG находится в непосредственной близости к местах сбора урожая, что гарантирует свежесть сырья и высокое качество чая.

Нюансы производства

Шен Пуэр Тысячелетнее дерево – классический "сырой" чай. Он сохраняет свои природные свойства, поскольку человек практически не вмешивается в процесс созревания продукта.

Зеленый чай собирают вручную, раскладывают тонким слоем на подносах и оставляют в тени подсушиться. После – будущий шен помещают в отдельное помещение с определенными условиями температуры и влажности и оставляют созревать.

В процессе в листьях естественным путем начинается ферментация, придающая пуэру характерный сладковатый привкус. Так сырье может созревать несколько месяцев. Точный период определяется особой рецептурой приготовления чая. Технологи следят за данным процессом, ведь спешка или опоздание может испортить будущий чай.

Листья быстро прожаривают в больших воках для удаления лишней влаги, скручивают и спрессовывают, оставляют финальный раз досушиться и упаковывают в бумагу.

Вкус и аромат Шен Пуэра Тысячелетнее дерево

Благодаря качеству сырья и многолетней выдержке с 2014 года, чай имеет мягкий сладковатый вкус, что обычно – не характерно для зеленых сортов.

Аромат - теплый, слегка освежающий, сухофруктовый, с нотками цветов и ягод.

Вкусовой букет – приятно радует рецепторы свежим, многогранным, древесно-бальзамическим привкусом с нотками луговых трав и цветов, жареного миндаля, слегка пряными оттенками специй и ягодной кислинкой.

Как заваривать

Для шен пуэра лучше всего подходит глиняная посуда. Прогрейте чайник, положите 7 г чая на 150-200 мл воды 85-90°С. Первую заварку советуем слить через несколько секунд, чтобы листья промылись и начали отдавать свой аромат. Далее заваривайте пуэр проливами по 10-20 секунд, и увеличивайте время до 1,5-2 минут.

Заваривание более быстрым, классическим настаиванием: 9 г чая на 300 мл воды. Выдерживать около 3 минут.

Польза и эффект от чая

Шен Пуэр Тысячелетнее дерево имеет медитативный эффект, при этом хорошо бодрит организм. Благодаря тому, что зеленый листовой чай улучшает кровообращение мозга и имеет в составе L-теанин и кофеин, он действует, как природный ноотроп. Настраивает на продуктивную работу, улучшает концентрацию и внимание, что особенно будет полезно для людей, которые занимаются напряжнной умственной работой.

Также зеленый пуэр – хороший антиоксидант, который избавляет организм от шлаков и токсинов, и снимает отеки. Шен пуэр улучшает состояние кожи, нормализует обмен веществ, холестерин и сахар в крови, помогает поддерживать здоровье ротовой полости.

Обязательно попробуйте Шен Пуэр Тысячелетнее дерево, ощутите многогранность и мягкость его вкуса, и наслаждайтесь каждым глотком.