Абрикоси цінуються не лише за смачну і соковиту м'якоть, але і за кісточки. А точніше - їх ядра. Про користь цього безцінного натур продукту і поговоримо далі.
Склад ядер абрикосових кісточок
Така маленька і, здавалося б, незначна частина абрикоса має багатий склад:
● білки - дають нам енергію і будівельний матеріал для клітин;
● фосфоліпіди - нормалізують рівень холестерину, беруть участь в обмінних процесах;
● органічні кислоти - виявляють антиоксидантні властивості;
● мікро- і макроелементи (фосфор, калій, магній, залізо, кальцій, натрій) - беруть участь у багатьох життєво важливих процесах;
● жирні кислоти (олеїнова, лінолева, пальмітинова) - ліквідують вільні радикали, покращують роботу мозку, підвищують витривалість;
● вітаміни - допомагають засвоювати мінеральні солі, відновлюють сили, зміцнюють імунітет.
Калорійність ядер абрикосових кісточок - 520 ккал на 100 г продукту. Глікемічний індекс - 10.
Корисні властивості, які допоможуть полегшити хворобу
Найважливіше при вживанні даного продукту - дозування. 8-10 ядер на день буде достатньо, щоб зміцнити організм і відчути позитивний вплив.
Отже, що під силу рослинному продукту:
● прискорення процесів регенерації пошкоджених тканин;
● підвищення імунітету;
● омолодження організму;
● боротьба з кишковими паразитами;
● зменшення запальних процесів;
● поліпшення працездатності мозку;
● підвищення гемоглобіну;
● контроль рівня холестерину в крові.
Такі маленькі, але воістину цілющі ядра знадобляться в лікуванні нервових розладів, патологій серцево-судинної системи, хвороб суглобів, шкіри, чоловічої та жіночої статевої системи. Також вони добре себе зарекомендували як профілактичний засіб проти грипу і застуди, хвороб шлунково-кишкового тракту, печінки та нирок.
Як їх вживати?
Ядра абрикосових кісточок за смаком трохи нагадують мигдальні горіхи. Це дозволяє використовувати цілющий продукт, як замінник дорогим горіхам. Якщо ядра подрібнити і висушити - порошок стане чудовою приправою до м'яса, риби, салатів, випічки, десертів, йогуртів та соусів. Багато кондитерів додають такий порошок в цукерки, вафлі чи печиво. З свіжих ядер можна варити компоти, робити вино, настоянки, варення, пасту урбеч.
Кому варто відмовитися від продукту
Не перевищуючи зазначеного вище дозування (до 10 шт. на день) можна вживати продукт з абсолютною безпекою. Тим не менш, при наявності деяких проблем зі здоров'ям, краще відкласти корисні ласощі до повного одужання. Перешкодою до вживання можуть бути хвороби ендокринної системи, печінки, шлунково-кишкового тракту, діабет, алергія безпосередньо на абрикоси. Також до групи ризику входять вагітні жінки і діти до 12 років.
Якщо все ж дуже хочеться поласувати натур продуктом - можна зменшити дозу наполовину і розділити її на кілька прийомів.
Найсвіжіші, якісні і неймовірно смачні ядра з абрикосових кісточок вже в наявності в нашому інтернет-магазині. Вибирайте потрібне фасування - і насолоджуйтеся дарами, даними нам самою природою.
