Коллагеновая оболочка 32мм 7,5 м прозрачная арт КО3275P

Коллагеновая оболочка является съедобной и по своей структуре максимально приближенная к натуральной ( череве , кишке ). Коллагеновая оболочка прочнее натуральной. Данная оболочка по цветовой гамме бывает как бесцветной , так и других цветов ( карамель , лук , легкое копчение ). Оболочка изготавливается из легкой массы коллагена , она абсолютно безопасна и бактериально чистая, что делает ее удобной в домашнем употребления . В нашем магазине Вы можете приобрести качественную оболочку по демократичным ценам . Условия хранения: Температура плюс 5-25˚С, при влажности воздуха – не более 70%. Хранить в герметично закрытой упаковке , избегать попадания прямых солнечных лучей. Срок хранения 3 года Гофрированная съедобная коллагеновая оболочка диаметром 32 мм. Подойдет для приготовления сарделек, колбасок ( Мюнхенские , Венские , Баварские ) и шпикачек Эта оболочка уже готова к использованию и замачивать её не нужно. Варить колбаски нужно при температуре не выше 75 градусов .Для жарки данная оболочка не подходит, т.к. температура масла достигает высоких показателей, что приводит к растрескиванию коллагеновых волокон. Для контроля температурного режима пользуйтесь кухонным термометром .