Victorinox — швейцарская компания, известная в первую очередь как производитель ножей. Штаб-квартира расположена в населённом пункте Ибах, в Швейцарии. Сегодня торговая марка Victorinox — крупнейший производитель ножей в Европе. Широкий ассортимент кухонных аксессуаров и ножей производится компанией Victorinox. Начиная от ножей из прокатной стали, заканчивая профессиональными ножами с кованым клинком. Сегодня Victorinox — один из ведущих изготовителей ножей в мире. Компания известна не только своими знаменитыми складными моделями, кухонные ножи также завоевали большую популярность во всем мире. Victorinox изготавливает безупречные кухонные и хозяйственные ножи из углеродистой стали с применением особого процесса отпуска металла. Этот процесс позволяет создать режущую кромку, которая при многократном повторном затачивании сохраняет первоначальную остроту. Кухонные и хозяйственные ножи рассчитаны на самый широкий круг потребителей и предназначены для всех видов режущих или рубящих работ. Рукояти ножей могут быть выполнены из полиамидов Fibrox или Nylon, либо из ценных пород древесины. Fibrox – полиамид, материал из которого изготавливают рукояти для многих кухонных ножей Victorinox, не скользит в руке, даже если она мокрая или в масле, гигиеничен. Стоит обратить внимание на этот нож при выборе шеф-ножа для для кухни. Он может стать Вашим первым серьезным ножом на кухне, а может и отлично вписаться в набор рабочих ножей, став для Вас одним из самых любимых. Этот нож отлично выполняет роль основного рабочего ножа шеф-повара. Идеален для нарезки, измельчения мяса, овощей и т.д. Особенностью этой модели является достаточно широкое лезвие, ширина которого составляет 5 см. Качественный и прекрасно сбалансированный нож. Благодаря хорошей эргономике рукояти не утомляет руку при работе. К тому же, благодаря рукояти из фиброкса, нож не скользит даже при разделке жирных продуктов или рыбы. И, конечно, не требует особого ухода за ним. Отличный шеф-нож для мужских рук.
