Гидравлический тестоделитель Sottoriva SBS 30 V3 Refurbished

Гидравлический тесторазделитель Sottoriva SBS 30 V3 Refurbished

Доступен по предварительному заказу!

Технические характеристики

Страна производитель – Италия.

Страна регистрации бренда – Италия.

Количество разделенных кусков теста, шт. - 30

Минимальный вес куска теста, г – 90

Максимальный вес куска, г – 550

Масса тесторазделителя, кг - 400

Габаритные размеры, мм – 570х700х1100

Мощность 1.1 кВт

Напряжение 380 В.

Состояние: Восстановленное (как новое: разобранное, почищенное, протестированное оборудование)

Тесторазделитель идеально подходит для разделения теста на заготовки квадратной формы, которые используются для приготовления багетов и батонов. Гидравлическая система с регулировкой давления и длительности паузы для обработки даже самого крутого теста.

Корпус крашеный, ножи из нержавеющей стали, нейлоновые вставки.

Машина имеет ножевую систему с гидравлическим приводом, делящую кусок теста на 30 равных квадратных частей.

Вес куска теста для разделения 16 кг. Процедура работы с делителем следующая:

1. Тесто укладывается на стол делителя.

2. Вручную опускается крышка

3. С помощью рукоятки оператор опускает стол, приподнимает ножи и происходит распределение теста.

4. С помощью регулятора устанавливается высота выдвижения ножей и опускание стола.