Перец Ямуна черный горошком 50 г

Черный перец горошком используется в любых блюдах, даже в десертах (старинный рецепт пряников, индийские, прибалтийские печенья) и сладких напитках (чай, кофе, всевозможные коктейли). Он также незаменим при мариновании, мочении, квашении, солении и другой консервации, в первую очередь, по вкусовым соображениям, а во-вторых, из-за тех, что увеличивает срок хранения заготовок. Обычно черный перец горошком закладывается в блюдо задолго до окончания готовки, так как нет той жгучести и раздражающих свойств, как молотый черный перец.