Шен пуэр из региона И У — это изысканный чай с мягким, сладковатым характером и
длительным послевкусием.
И У (Yiwu), Сишуанбаньна, провинция Юньнань, Китай
Регион И В считается одним из самых уважаемых среди поклонников пуэров за счет баланса
нежности, аромата и структуры вкуса. Мини-точа весом 7 г — удобная форма для одного заваривания в
гайвани или чайнике, не требует дополнительного взвешивания.
Вкусовые характеристики:
– Аромат: цветочно-медовый, с нотами дикого абрикоса, полевых трав, свежей древесины.
– Вкус: мягкий, чистый, легкий в первой проливе, с приятной терпкостью, переходящей
в сладкое послевкусие
– Послевкусие: длинное, ясное, с постепенным раскрытием фруктовых и травянистых оттенков.
– Эффект: тонизирующий, легкий, ментально ясный, хорошо подходит для дневного чаепития
или работы. Этот чай способствует пищеварению и мягко очищает организм.
концентрацию, улучшающую мышление, является антиоксидантом.
Рекомендации к завариванию:
– Промыть быстрым проливом ( кипяток, 3-5 секунд)
– Заваривать 7 г на 150–200 мл воды температурой 90–95°C
– Первые 2–3 пролива – короткие (10–15 сек), далее увеличивать время
– Выдерживает 6–8 проливов
Можно заваривать и по-западному: заварить в стеклянном или фарфоровом чайнике 3-5 минут 300-
400 мл воды. Сделайте первый перелив 5 секунд.
Достоинства:
– Собран в авторитетном регионе І У
– Высокое качество сырья и классическая технология обработки
– Удобная фасовка в форме мини-точи
– Имеет потенциал к выдержке и развитию вкуса со временем
Подходит для:
– ценителей свежих шенов с характером
– дневной медитации, фокусировки, вдохновения
– Чайных путешествий и дегустаций
Хранение:
Держать в сухом, проветриваемом месте без посторонних запахов. Чай вызревает со временем
становится более глубоким и более мягким.
Заказывайте ассорти из мини блинчиков чайных разных сортов.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!