Тмин ЦветАромат целый черний нигелла 10 г

Черный тмин придает блюдам горьковатый пряный вкус, применяется в молотом и сушеном виде, входит в состав приправ. Семена используются в соусах, салатах, выпечке, в разных гарнирах, для консервирования и маринования. Этот продукт сочетается с рыбой, мясом, грибами, картофелем, капустой, свежими овощами, разными макаронными изделиями и крупами. Также актуально масло тмина, которое используется как специя для гарниров и салатов вместе с медом. Интересно, что для активации полезного действия эфирных масел семя перед применением надо слегка прогреть на сковородке, но не жарить, а максимальный эффект достигается при разжевывании подогретого семени с запиванием холодной водой.

Семена черного тмина имеют низкий гликемический индекс.

Калорийность: около 325 ккал на 100 г продукта.

В семенах черного тмина содержится около 16 г белка и 22 г жиров на 100 г продукта.

Возможные противопоказания

Известно, что черный тмин может влиять на свертываемость крови, поэтому людям с проблемами свертываемости или тем, кто принимает разжижающие кровь препараты, следует проконсультироваться с врачом.

Также следует с осторожностью относиться к употреблению при беременности и кормлении грудью, а также при наличии индивидуальной непереносимости или аллергии на компоненты тмина.