Кориандр Good Spice горошек 200 г

Кориандр – это однолетнее растение, в котором используют и семена, и листья.

Семена известны как кориандр. Листья – это кинза.

Семена кориандра (специя)

Кориандр теплый, орехово-лимонный с нотками древесины, аромат. При нагревании или обжаривании становится еще более ароматным. Кориандр используют следующим образом:

Мясо: маринады для шашлыка, колбас, тушеные блюда.

Хлебопекарство: черный хлеб, ржаные булки, крекеры.

Маринады и консервация: огурцы, томаты, капуста.

Пряные смеси: гарам масала, хмели-сунели, карри, аджика.

Состав: кориандр

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

жиры 17.77 г

насыщенные жиры 0.99 г

углеводы 54.59 г

сахар 1.12 г

белки 12.37 г

соль 0.07 г

298 ккал(1248 кДж)