Кориандр Меліса молотый 200 г

Кориандр – это однолетнее растение, в котором используют и семена, и листья.

Семена известны как кориандр. Листья – это кинза.

Семена кориандра (специя)

Кориандр теплый, орехово-лимонный с нотками древесины, аромат. При нагревании или обжаривании становится еще более ароматным. Кориандр используют следующим образом:

Мясо: маринады для шашлыка, колбас, тушеные блюда.

Хлебопекарство: черный хлеб, ржаные булки, крекеры.

Маринады и консервация: огурцы, томаты, капуста.

Пряные смеси: гарам масала, хмели-сунели, карри, аджика.