Кунжут белый 99,90% целый 500 г (специи, приправы, пряности)

Белый кунжут содержат примерно 22,20% белка и 52,61% жира, витамины Е, К и С. Семена кунжута богаты такими антиоксидантами как сезаминол, сезамолинол и сезамолин.

• Кунжут популярен в кондитерской и хлебобулочной отраслях – его добавляют в тесто, начинки и посыпают готовые изделия. Немыслимы восточные сладости (халва, пахлава…) без кунжута. Белые кунжутные семена имеют богатый ореховый вкус, их обычно используют в сладких рецептах, таких, как торты, хлеб, булочки, батончики.
• Специя кунжут – отличное добавление к салатам, суши, роллам, различным лапшам, морепродуктам, мясу, птице, рыбе, морепродуктам. Кунжут часто используют в качестве панировки. Семена можно добавить к сливочному маслу для бутербродов. Отличное сочетание может получиться из брокколи, лимонного сока и кунжута.
• В промышленных масштабах кунжут используется для получения масла, которое добавляют в салаты, супы, рис, соусы, выпечку, жарят в нем мясо, рыбу, морепродукты, изделия из теста.
• Степень очистки от 99.90% до 99,98 % - показатель качества, чем выше степень, тем белее цвет семян кунжута.
• Форма: овальные семена
• Размер: 3 – 6 мм в длину, 1 – 1,5 мм в ширину
• Цвет: от кремового до белоснежного
• Вкус: приближенно напоминает орех
• Запах: сладковатый (без затхлого, плесневого и других посторонних запахов)
• Сортовая чистота: 99,9% мин.
• Способ очистки: Sortex
• Способ сушки: машинный
• Содержание эфирных масел: 50% мин.
• Страна происхождения: Индия