Шу пуэр – Столб Дракона (2007 год, блин 357 грамм) (5-2-0200-w)

Этот шу пуэр — один из ранних выпусков серии «Столб Дракона», созданный по классической рецептуре фабрики Мэнхай Да И. За годы хранения он приобрел глубину, стабильность и характерную зрелость, ощутимую в каждом проливе. Подходит для ценителей традиционного стиля с выраженным древесным профилем.

Производство: 2007 год, Мэнхай Да И (Menghai Da Yi), провинция Юньнань, Китай.
Вид: шу пуэр.
Вес: 357 грамм.
Формат: Бин ча (饼茶).
Прессование: плотное.
Сырье: купаж листьев среднего калибра из региона Сишуаньбана, с преобладанием зрелых листьев и большим количеством почек.
Аромат: глубокий, стабильный, с нотами старого дерева, сухих грибов, какао, лёгкого табачного дыма. Выдержка добавила тёплых, округлых оттенков без резких акцентов.
Вкус: плотный, древесный, с лёгкой горчинкой в начале, переходящей в сладкую глубину. Ощутимы нотки коры, чернослива, лакрицы.
Послевкусие: долгое и бархатистое.
Воздействие: успокаивает, концентрирует, хорошо подходит для вечернего чаепития, медитативной работы или глубокого анализа. Даёт заземляющий эффект, не перегружает.

Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками;
Вода: температура 95-98°С;
Сухая заварка: 5-6 г/100 мл воды;
Время: проливами по 5-10 сек., постепенно увеличивая время на 10-15 сек.
Хорошо держит вкус на протяжении 10-12 проливов.