Шен пуэр – Большая Снежная Гора (2014 год, лом 50 грамм) (5-1-0135)

Собран чай в знаменитых горах Да Сюэ Шань («Большие снежные горы»), округе Линьцан, провинции Юньнань. Высокогорный климат, минеральные почвы и дикая флора формируют вкус, который невозможно подделать. Чай мягко тонизирует, снимает сонливость и усталость, освежает восприятие и придает сил. Хорошо собирает ум и концентрирует внимание.

Производство: чайна фабрика Юнде Синь Вэнь (Yongde Xin Wen).
Изготовлен: 2014 год.
Вид: шен пуэр.
Вес: 250 грамм.
Формат: кирпич (砖 茶).
Прессовка: умеренно плотная.
Сырье: однородный крупный лист, с небольшим количеством черенков.
Аромат: сочный, высокий, цветочно-древесный, сладковатый, с оттенками цитрусов.
Вкус: маслянистый, обволакивающий, скользящий, с легкой горчинкой, травянисто-цветочный, переливающийся на протяжении чаепития множеством оттенков.
Послевкусие: долгое, освежающее, с легкой цитрусовой кислинкой и ментоловым холодком.
Воздействие: мягко тонизирует, снимает сонливость и усталость, освежает восприятие и придает сил. Хорошо собирает ум и концентрирует внимание.

Заваривание проливом.
Посуда: стекло, глина, керамика (фарфор) с толстыми стенками;
Вода: температура 95-98°С;
Сухая заварка: около 8 г /100 мл воды;
Время: короткими проливами по 5-10 сек. с постепенным увеличением экспозиции на 5-10 сек.;
Вкус сохраняется на протяжении 8-9 проливов.