Паприка Море специй копченая молотая 90 г

Состав:

паприка копченая молотая

Упаковка:

Вес: 90г

Количество в упаковке: 12

Копченая паприка используется в кулинарии для придания блюдам яркого, сладкого и жгучего вкуса. Она добавляется в маринады, подливы, супы, а также в традиционные венгерские, испанские и южноамериканские блюда. Копченая паприка также может быть использована в десертах с сухим молотым перцем напитки, таких как томатно-сельдереевый смузи. 

Копченая паприка полезна для здоровья благодаря высокому содержанию витаминов А, С, Е и антиоксидантов. Она укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и кровообращение. По данным исследований, регулярное умеренное употребление снижает уровень холестерина и защищает от свободных радикалов. Однако при избытке может раздражать слизистую желудка. Безопасна для большинства людей при дозе до 1 чайной ложки в день.

Что такое копченая паприка и как она производится

Копченая паприка — это молотая приправа из сладких перцев сорта Capsicum annuum, обработанная дымом в течение 10–15 дней над дубовыми углями. Этот процесс придает ей характерный аромат и насыщенный красный цвет. В отличие от обычной паприки, копченая проходит дополнительную термообработку, что усиливает концентрацию биологически активных веществ. Производится преимущественно в Венгрии, Испании и Мексике, где соблюдаются строгие стандарты сушки.