Шен пуэр точа – Цзя Цзи (2005 год, лом 10 грамм) (5-1-0137-r)

Шен пуэр от Сягуаньской чайной фабрики был изготовлен в 2005 году и спрессован в форму точи весом 100 грамм. За многолетнюю выдержку он приобрел зрелый характер, глубокую гармонию и особую мягкость. Чай легко заваривается, однако лучше раскрывается при внимательной дозировке и коротких настаиваниях. Благодаря классическому дизайну и богатому вкусовому профилю этот пуэр является ценным подарком для настоящих знатоков выдержанных чаев.

Производство: 2005 год, чайная фабрика Сягуань (Xiaguan Tea Factory).
Вид: Шен пуэр.
Вес: 100 грамм (есть возможность приобрести в ломе).
Формат: точа (沱茶).
Прессование: плотное.
Сырье: весенние листья и почки, собранные в округе Дали, провинция Юньнань.
Аромат: глубокий, зрелый с выразительными нотами сухофруктов, старой древесины, легкого дымка и медовых оттенков.
Вкус: округлый, мягкий, насыщенный, без резкой горечи; терпкость плавная, с ощутимой сладостью и легкими фруктово-цитрусовыми акцентами.
Послевкусие: длительное, гармоничное, теплое, с медово-фруктовыми оттенками и легким освежающим эффектом.
Воздействие: дарит ощущение внутреннего равновесия, покоя и сосредоточенности. Наполняет энергией, но настраивает на неспешный, вдумчивый ритм. Хорошо подходит для медитации, творческой работы или вечернего отдыха.

Заваривание проливом.
Посуда: глина или керамика (фарфор) с толстыми стенками, стекло;
Вода: температура 70-80°С;
Сухая заварка: 4-5 г/100 мл воды;
Время: короткими проливами по 10-15 сек., постепенно увеличивая время на 5-10 сек.
Вкус держится без потерь на протяжении 8-10 проливов.