Вино Oraculo Ribera del Duero DO 0,75л. 14,5%

Oraculo Ribera del Duero DO — медитативное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Тинта дель Паис (Темпранильо). Виноградники расположены на высоте 700-950 метров над уровнем моря. Ягоды произрастают на старых лозах, возраст которых составляет 80-120 лет. Сбор урожая проводится вручную в первую неделю октября, на винодельне плоды подвергаются тщательной сортировке с последующим прессованием. Холодная мацерация протекает при температуре не выше 5 °С на протяжении 3-х суток. Ферментация проводится в цементных резервуарах с эпоксидным покрытием при температуре 26-28 °С в течение 25 дней. Малолактическая ферментация проводится в бочках из французского дуба объемом 500 л, в них же вино выдерживается 24 месяца.