Вино игристое Франчакорта Mirabella DoM Dosaggio Zero DOCG белое брют0,75л 12,5%

Флагманское игристое вино от Mirabella, созданное лишь в исключительные годы из винограда старейших лоз во Франчакорти. Название DØM, производное от латинского Dominus, символизирует статус «господина» среди вин хозяйства. В составе — классический купаж Шардоне, Пино Неро и Пино Бьянко, где главная роль отведена Шардоне, придающему глубину, изысканность и утонченность.

После выдержки на дрожжах более 85 месяцев вино приобретает исключительную сложность, кремовость и многослойность. Аромат раскрывается в несколько этапов — от свежих яблок и белых цветов до цитрусовых, трав и намека на мед. Вкус — яркий, чистый и структурированный, с изысканным перляжем, завершающийся длительным минеральным послевкусием с деликатными нотами бриоша.

Гастросочетание: лучше всего сочетается с деликатесами из морепродуктов, блюдами из белых грибов, нежными паштетами и блюдами высокой кухни.