Дегустаційні набори Kucheryava Kava Дегустаційний набір №3 Суміші арабіки 1 кг (DS3)

Вага: 1000г (спільна) 100% арабіка Склад набору: Sugar Coffee  (суміш арабік) Creme Cafe (суміш арабік) Chocolate Coffee (суміш арабік) Espresso Blend (суміш арабік) Опис: Sugar CoffeeСуміш арабік з Південної, Центральної Америки та Азії— це симфонія смаків. Ця кава створена для задоволення з першого ковтка. Її аромат одразу огортає теплими нотами шоколаду, карамелі та свіжозмеленого зерна, а смак розкривається м’яко, глибоко й гармонійно. У ній немає зайвої різкості — лише збалансоване поєднання солодкості, щільного тіла та благородного післясмаку, який відчувати ще довго після чашки. Дескриптори: молочний шоколад, какао, карамель, обсмажений горіх, мигдаль, сухофрукти, легкі фруктові відтінки, делікатні спеції.    Creme CafeАвторська суміш з арабіки заворожує своїм насиченим шоколадно-горіховим смаком, що змінюються легкими фруктовими відтінками цитрусових. У напої відчувається приємна гірчинка і легка кислинка.   Chocolate Coffee Дуже насичений і середній по міцності. Ноти сицилійського апельсина, кислинка темного шоколаду, солодкість білого винограду. Для цієї суміші ми використали тільки преміальні арабіки. А чим преміальна арабіка відрізняється від звичайної? З цим питанням треба розібратися детальніше. Часто в суміші використовують комерційну арабіку (якщо йде мова про суміш арабіки і робусти). Комерційна арабіка дешевша, ніж преміальна через те, що до її вирощування, збору урожаю, обробки фермери менш прискіпливі. А тому це впливає на якість зерна, та логічно, що в подальшому і на ціну . У преміальній арабіці менше дефектів, кожна наступна філіжанка кави по смаку така ж сама, чого немає в комерційній каві через великий вміст дефектів у зерні. Espresso Blend Ця суміш є фаворитом і лідером продажів серед наших клієнтів. Ми ризикнули і поєднали арабіки з Центральної Америки і Латинської Америки, Африки і Північної Америки. Середня обсмажка розкриває природний характер зерна: • м’який, збалансований смак • приємну шоколадно-горіхову основу • легкі фруктові та карамельні нотки • ніжний аромат з тривалим післясмаком