Насыщенный роскошный односолодовый аромат, переплетенный с мягким дымом и искусной отделкой дуба. Изготовлен из сочетания неторфированного и торфяного алкоголя и четырех бочек, которые выдерживались не менее двадцати пяти лет в бочках от хереса, бочках из-под бурбона, дубовых вичках виргинского производства и бочках для вина с острова Мадейра. Во время продолжительного созревания сладкий дым Speyside Benriach мягкий и сочетается с фруктами, солодом и дубом. После двадцати пяти лет насыщенное слоение превращается в карамелизированный дым, который еще больше усиливается благодаря созреванию в многослойной бочке. Виски из каждого типа бочек, наполненный особыми вкусовыми характеристиками, затем искусно сочетается вместе, чтобы создать роскошный односолодовый напиток, слоеный печеными фруктами, медовым солодом и поджаренными дубовыми пряностями с длинным насыщенным карамелизированным дымом. Всё в идеальном балансе.
Вискикурня Benriach была основана в 1898 году предпринимателем Джоном Даффом. Он решил, что лучшим местом для строительства будет небольшой холм, английский Ben, на месте старой фермы Riach, на севере Шпейсайда. Однако, проработав всего 2 года, производство Benriach закрывается из-за кризиса в индустрии. В период 1900-1965 годов виски не выпускался, но солодовый завод постоянно работал, снабжая солодовый ячмень для соседнего предприятия Longmorn Distillery. 1965 год – Benriach возобновляет производство собственного солодового виски. Индустрия виски начала вступать в новый период бума в результате роста мирового спроса на шотландский виски. После успешной реконструкции перегонные кубы Benriach снова заработали. Как и многие другие заводы, Benriach менял владельцев на протяжении своей истории, и в 1985 году был куплен алкогольной компанией Seagrams. Сразу после этого на производстве было увеличено количество дистилляторов с двух до четырех. Именно эти четыре дистиллятора обеспечивают сегодня работу Benriach .
1994 год – Benriach выпускает свой первый односолодовый виски, так как раньше его спирты использовались только в купажах. Впервые был выпущен односолодовый виски 10-летней выдержки. В 1990-х годах Benriach начал производить небольшие партии спирта тройной дистилляции – это было новаторство, так как остальные производители выполняли только двойную дистилляцию. Третья же дистилляция усиливает фруктовый характер спиртов.
2015 год – Benriach получил награду Global Whiskey Distiller of the year.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!