"Bunnahabhain" 25 Years — великолепный супер-премиальный виски из основного ассортимента Bunnahabhain, имеющий в своей коллекции множество наград. Благодаря сильному влиянию хереса, "Буннахавэн" 25-летний является прекрасным примером того, насколько хорошо развивается "Bunnahabhain". Несколько лет в бочках из-под хереса наделили его сложными слоями сладких дубовых и ореховых оттенков.
В числе последних наград виски — Двойная золотая медаль на "San Francisco World Spirits Competition, 2016", победа в своей категории на "World Whisky Awards, 2017", золотые медали на "International Wine and Spirits Competition, 2017" и "Scotch whisky masters, 2017".
Название виски "Bunnahabhain" происходит от галльского словосочетание "Boon-a-havn", что дословно означает "устье реки", это неудивительно, так как винокурня и склады с бочками действительно располагаются прямо на берегу. Особенностью виски Буннахавэн является то, что при его производстве используется вода из родников, находящихся на возвышенности и не проходящих через торфяники, и потому не имеющая своеобразного привкуса торфа, который присутствует во многих местных виски. В результате виски Буннахавэн получается более мягким и легким на вкус, чем его соседи, а также идеально подходящим для производства на его основе других напитков. Большая часть продукции винокурни Bunnahabhain поставляется для производства популярных марок виски: "Фэймос Граус" и "Катти Сарк". Но Буннахавэн успешно продает и крепкие напитки под своей торговой маркой, опровергая своим нежным вкусом миф о грубом характере шотландских солодов с торфяных холмов.
Винокурня Bunahabhain была построена на острове Айла в 1881 году и практически не прерывала работу за все время существования, в отличие от других винокурен. Ее производство отличается тем, что «сердце» отгона, то есть та часть, которая отправляется на вызревание, значительно меньше, чем у других винокурен Шотландии. Bunahabhain — самый светлый из всех односолодовых виски острова Айла.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!