Dom Pérignon Vintage Blanc (белый брют) – это культовое винтажное шампанское премиумкласса, которое производится исключительно в лучшие годы урожая. Созданный из отборного винограда сортов Chardonnay и Pinot Noir , это шампанское является воплощением элегантности, изящества и многолетних традиций региона Champagne . Винтаж 2013 отличается исключительной свежестью, минеральностью и сложным многогранным вкусовым профилем.
Dom Pérignon Vintage является подлинным символом французского искусства шампанизации и одним из самых престижных шампанских в мире. В отличие от большинства шампанских домов, Dom Pérignon производит исключительно винтажные напитки, используя виноград только один год урожая, если его качество соответствует самым высоким стандартам бренда.
Особенности винтажа 2013:
- Климатические условия: этот год сформировался благодаря необычным погодным условиям региона Champagne .
- Зрелость: поздний сбор урожая позволил винограду добиться исключительной спелости и сохранить яркую кислотность.
- Баланс: обеспечен отличный баланс между свежестью и глубиной вкуса.
Вкусовые и ароматические характеристики:
- Букет: раскрываются ароматы белых цветов, цитрусовых, зеленого яблока, груши, персика и поджаренного миндаля.
- Сложность: со временем появляются более сложные оттенки бриоши, меда, минералов и пряностей.
- Вкус: очень гармоничный, с нотами цитрусов, стилых фруктов, сливочной выпечки и изящной минеральности.
- Послевкусие: длительное, элегантное и многослойное.
О бренде и производителе:
Бренд назван в честь монаха-бенедиктинца Пьера Периньона , который в XVII веке внес значительный вклад в развитие виноделия и стал символом совершенства в производстве шампанских вин. Сегодня Dom Pérignon входит в состав группы LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy) – крупнейшего в мире холдинга предметов роскоши, куда также принадлежат Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Krug, Ruinart, Hennessy, Louis Vuitton, Dior и другие всемирно.
Философия производства:
- Уникальность: каждый винтаж является отражением определенного года. Если качество урожая не соответствует стандартам дома, в этом году шампанское вообще не выпускается.
- Выдержка: напиток проходит многолетнюю выдержку в меловых подвалах Champagne перед выходом на рынок.
Dom Pérignon считается одним из символов роскоши, французской культуры и винодельческого искусства. Его шампанские регулярно получают самые высокие оценки международных критиков и входят в число лучших и желательных игристых вин мира.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!