Laphroaig The Legacy Edition – это односолодовый шотландский виски с острова Айла. Он созревает в бочках из-под бурбона первого обжигающего наполнения, а затем в бочках из европейского дуба. Типичный аромат торфяного дыма сочетается с мягким дубом и сушеными рисовыми фруктами. Виски большой глубины. Типичный торфяной дым, дополненный насыщенным ароматом жареного инжира и печеного апельсинового перца, сочетается со сдержанными дубовыми танинами. Роскошная смесь сливочных, мягких торфяных масел, темных фруктов и согревающего душистого перца отчетливо чувствуется на вкус. В послевкусии можно почувствовать сухофрукты с нежным дубовым ароматом, сливочным солодом и продолжительным намеком на жареные грецкие орехи. Чтобы получить впечатление, эквивалентные дегустации у источника, виски экстрагируют, фильтруют и разливают в бутылки с его природной крепостью – это происходит после выдержки смеси. Мягкое чувство во рту достигается благодаря ноткам специй, торфяного дыма, яблока и ванили, которые вместе создают полноценный, насыщенный вкус. Без терпения, необходимого для этого напитка, послевкусие не имело бы такого же многослойности и длительного послевкусия, и это не был бы тот премиальный виски, которым его знают.
Винокурня Лафройг была основана Алексом и Дональдом Джонстоном в самом начале 1800-х годов. Несмотря на то что, по мнению специалистов, уровень РРМ (количество частиц фенола – единица измерения дымности виски) в современном Laphroaig заметно ниже, чем 25 – 30 лет назад, этот виски, пропитанный запахом и вкусом моря, считается одним из самых мощных и известных среди всех островов. Это одна из немногих винокурень, сохранивших традиционную солодку, обеспечивающую постоянство и узнаваемость ее продукции. Благодаря специфическому вкусу и аромату, напоминающим медицинские препараты, Laphroaig в годы сухого закона в США продавался в аптеках. Шотландский виски Лафройг – безоговорочный лидер в категории single malt. В 1994 году принц Чарльз посетил винокурню Лафройг и отметил превосходное качество напитка, заключив договор поставки виски Laphroaig во двор королевы Елизаветы II. Виски Лафройг очень популярен по всему миру, особенно его классический вариант Laphroaig 10 Single Islay Malt. Виски Лафройг отличается выраженным привкусом торфяной дымки — у компании есть собственные торфяники. Интенсивный аромат виски ассоциируется с морем, рыболовными снастями. Угадываются оттенки мха, морских водорослей, копченостей. Многие эксперты даже считают, что виски имеет лекарственный запах. Понятно одно — яркий букет виски Лафройг невозможно забыть.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!