Пармезан Parmigiano Reggiano сыр выдержанный 40 месяцев — это настоящий шедевр итальянского сыроделия с защищенным наименованием по происхождению (DOP). Благодаря ультрадлинному сроку созревания в течение 40 месяцев, сыр приобретает уникальную, сильно выраженную зернистую текстуру с хрустящими кристалликами кальция и глубокий, концентрированный вкус с орехово-фруктовыми нотками. Этот зрелый пармезан Пармиджано Реджано является абсолютно натуральным продуктом, который легко усваивается и богат полезными микроэлементами. Он идеален для изысканной сырной тарелки в сочетании с медом, бальзамическим соусом, орехами и сухими винами. Также его можно натереть в пасту, ризотто, добавить в салаты или использовать для создания ресторанных соусов. Сыр представлен в удобном порционном кусочке весом 200 г в вакуумной упаковке, которая отлично сохраняет его богатый аромат.
