Вино Domaine Roses Camille 2018 AOC Pomerol красное сухое 14,5% 0,75 л

Сначала аромат вина кажется сдержанным, с нотами спелых черных и красных ягод, земли и опавших листьев. После декантации букет полностью раскрывается, демонстрируя глубину трюфелей, подлеска, лесных грибов, графита, сливы, черной малины, кофе, мха и легкого дыма.

Вкус плотный, концентрированный, с выраженным эффектом «умами», проявляющимся нотами трюфеля, соевого соуса, грибов, черной ежевики, малинового конфитюра, дыма и минеральности. Высокая кислотность элегантно сдерживает фруктовую зрелость. Танины зрелые, плотные и обволакивающие, придающие вину шелковистую текстуру. Финиш длинный и глубокий, с нюансами глины, кофе, черного шоколада, табака и подлеска. Алкоголь прекрасно интегрирован, не выходя на первый план.

Это вино идеально дополнит блюда из дичи, особенно с трюфелями или грибами. Отлично подойдет к мясным блюдам с насыщенными соусами, выдержанным сырам или даже к блюдам с интенсивными ингредиентами .