Черный чай в банке "Ассам Ортодокс" 60 г

Ассам Ортодокс
Тип: Черный индийский чай
Происхождение: Ассам, Индия
Обработка: Ортодоксальный метод
Особенность: Содержит чайные почки, которые придают мягкость и глубину вкуса

Ассам Ортодокс — классический черный чай из региона Ассам, изготовленный традиционным (ортодоксальным) методом, сохраняющим целостность листа и подчеркивающим природные вкусовые качества. В состав входят чайные почки, которые смягчают характерную терпкость и придают напитку округлый, гармоничный вкус.
Этот чай отличается плотным, насыщенным настоем глубокого янтарного цвета и ярким ароматом, в котором сочетаются нотки солода, хлебной корочки, пряностей и легкого древесного тона.
На вкус — полнотелый, с характерной для Ассама выразительной терпкостью, но с деликатной солодовой сладостью и мягким послевкусием. Идеален как сам по себе, так и с молоком.
Способ заваривания:
Классический способ (западный):
Пропорция: 1–1,5 ч. л. на 250 мл воды
Температура воды: 95–98°C
Время настаивания: 3–4 минуты
Хорошо сочетается как в чистом виде, так и с добавлением молока или тростникового сахара
Более интенсивный вариант (индийский стиль):
Заварите 2 ч. л. на 200 мл воды, кипятите 1–2 мин, добавьте молоко и немного сахара — получите традиционный масала-стиль (без специй)
Совет: Если хотите меньше терпкости — уменьшите время настаивания или используйте немного более низкую температуру (90–92°C).