Гвоздика молотая, 100 г

Гвоздика - это вечнозеленое дерево, которое дает плоды два раза в год и растет в тропиках. Высота его может достигать 10-12 метров.Пряность представляет собой засушенный нераскрывшийся бутон, и имеет сильный аромат и жгучий вкус.Гвоздикаявляется лидером на рынке специй. Она содержит в себе: витамины групп Е, К, В, золу, эфирные масла, макро и микроэлементы, углеводы, дубильные вещества, жирные кислоты, мононасыщенные кислоты. Пряность широко используется в кулинарии, косметологии и фармацевтике. В кулинарии можно использовать как бутон, так и молотую гвоздику. Кстати гвоздику следует молоть непосредственно перед её использованием. Так она сохранит в себе все полезные свойства.Применение молотой гвоздики в кулинарии незаменимо. Её добавляют в супы, бульоны, мясные, рыбные и грибные блюда. Очень часто добавляют в выпечку, компоты, горячие напитки (глинтвейн, грог, кофе, пунш), ликеры. Благодаря тому, что специя увеличивает срок хранения блюд, её добавляют в разные маринады.Специя хорошо сочетается с пастами, поэтому без нее не обходятся при приготовлении соусов. Отлично сочетается специя с кашами, холодными закусками из овощей.Гвоздику лучше всего кидать в блюдо в конце приготовления, т.к. если добавить её в начале процесса, пряность потеряет свои полезные свойства и может изменить вкус еду или напитка на горький. Полезные свойства молотой гвоздики Пряность - замечательный антисептик.Эфирные масла, которые находятся в специи активизируют кровообращение, улучшают работу печени и желудочно-кишечного тракта.Гвоздика способна оказывать антибактериальное действие.Приятный запах гвоздики способствует успокоению нервной системы организма.Фенольные соединения, которые содержаться в гвоздике помогают укреплять костные ткани, наполняют их полезными минералами.Полезно употреблять пряность при болезнях дёсен.Мало кто знает, но молотая гвоздика способна отбелить Ваши зубы.Употребление порошка способно снизить уровень холестерина в крови, и контролировать появление холестериновых бляшек.Добавление в рацион такой специи как гвоздика молотая, помогает поддерживать нормальный уровень сахара в крови, что очень важно для диабетиков.В косметологии, масло гвоздики считается идеальным средством по уходу за жирной кожей.Применяют так же гвоздику молотую от паразитов. Где же купить молотую гвоздику в Украине? Вопрос интересует многих людей, так как специя является незаменимой на кухне.Купить молотую гвоздику отличного качества Вы можете в нашем интернет-магазине. Пряность продается как оптом так и в розницу.