Красная молотая паприка - это плоды сладкого перца, которые перемолотые в порошок. Вкус паприки сладкий, но может быть как очень острый, так немного острый. В мире насчитывают всего 7 видов паприки, которые отличаются цветом и вкусом. Самым популярным видом считают сладкую паприку.Родиной паприки является Южная Америка. Сейчас она выращивается в США, Турции, Испании и Венгрии.Приправа паприка молотая содержит в себе большое количество витаминов, таких как С, А, Е, РР, Р, витамины группы В, а так же микроэлементов : йод, кальций, железо, фтор, цинк, медь.В кулинарии молотая красная паприка пользуется популярностью.В основном эту специю используют в немецкой, мексиканской, испанской и венгерской кухне.Пряность замечательно сочетается с любым мясом, с рыбой и морепродуктами, с сыром, творогом, томатами. Перец паприка добавляется в рис, салаты, соусы, супы. Интересным становится вкус картофельного пюре, если в него добавить паприку.Паприка помимо того, что придает блюду вкус и запах, она способствует окрашиванию блюда.Ещё в кулинарии используют молотую копченую паприку. Её особенно любят испанцы. Плоды сушат, потом коптят и перемалывают в порошок. Копченая специя хорошо сочетается с рыбой и мясом. Польза молотой паприки В паприке содержится много биологически активных веществ, которые благотворно влияют на кровообращение, и способствуют разжижению крови.Специя содержит очень большое количество витамина С.Паприка способствует повышению иммунитета.Ускоряет обмен веществ в организме.Паприка помогает при каких либо нарушениях пищеварительной системы, при спазмах, коликах и метеоризме.Так как паприка способствует ускорению метаболизма, её полезно употреблять при похудении.Не рекомендуют употреблять специю при болезнях почек и печени, а так же если у вас стенокардия или панкреатит.Если вдруг у Вас под рукой не оказалось данной специи, но Вам она очень нужна, то заменить молотую паприку можно куркумой либо карри. Купить сладкую молотую паприку отличного качества можно в нашем интернет - магазине. На фото выше Вы можете увидеть как выглядит молотая паприка.Купить пряность можно как оптом так и в розницу по отличной цене.
