Вино игристое Adriano Adami Кол Кредас белое экстра-брют 0.75 л 11.5% (8024948112009)

Великолепное белое игристое вино Adriano Adami, Col Credas Brut украсит собой застолье в кругу друзей и близких. Название Col Credas происходит от Credazzo — холмистой местности коммуны Фарра-ди-Солиго в Венето. Именно здесь на глинистых и известковых почвах выращивают виноград сорта Глера (Просеко), из которого получают игристые вина с особо тонким ароматом и изящным вкусом. Виноградники размещаются на высоте 350-400 метров над уровнем моря на крутых склонах с экспозицией юг, юго-восток. Урожай обычно собирается в период с 20 сентября по 10 октября. После мягкого прессования ягод полученный сок ферментируется с культурами дрожжей при контролируемой температуре (17-19°C). Созревание вина на тонком осадке производится в емкостях из нержавеющей стали и длится три месяца. Вторичное брожение производится по "Metodo Italiano" (метод Шармá) в стальных автоклавах под давлением при температуре 15-17°C. Перед бутылкой игристого вина производится его холодная стабилизация и фильтрация для удаления дрожжевого осадка.

В 2014 году вино получило золотую медаль от критиков Vinibuoni d'Italia. Винодельческое хозяйство Adriano Adami владеет преимущественно лучшими виноградниками области Венето. Земли Адриано Адами находятся в провинции Тревизо, где местное население занималось изготовлением вина еще в средние века. История винодельни началась в 1920 году, когда Абель Адами приобрел у графа Бальби Старейший Valier виноградник в области Венето – Zardini, основанный еще в 1717 году. Этот виноградник примечателен еще и тем, что находится в зоне Valdobbiadene. Это единственный апелласьон в Италии, имеющий статус DOCG, где производят вина Prosecco. Виноградник разбит на склонах природного амфитеатра, защищенного Доломитскими горами от холодных ветров. Внутри амфитеатра сложился особый микроклимат, способствующий плавному и полному созреванию винограда. Виноградник взорван на известняковых почвах, на которых культивируется сорт винограда Глера, еще называемый Просеко. Из этого винограда производят одноименное классическое вино с хорошей кислотностью и приятной легкой сладостью во вкусе. В хозяйстве Adriano Adami производят вина Brut, все равно хорошо подходят для ценителей сухих и полусладких вин. Все вина, выпускаемые хозяйством Adriano Adami, многократно отмечались известными виновными критиками. Винный журнал Wine Spirits в 2009 году присвоил хозяйству Adriano Adami звание лучшего производителя года.