Bach Extrisimo Seco – гармоничный купаж из трех белых сортов винограда, который производится согласно традиционной методике виноделия. Каждый сорт винифицируют отдельно, поочередно проходят прессование, охлаждение и ферментацию в стальных емкостях при контролируемой температуре.
Экстрисимо Секо – свежее и сбалансированное фруктовое вино с приятным и чистым ароматом и длинным, сладким привкусом. Рекомендуется как аперитив. Первые страницы истории испанской винодельческой марки Masia Bach восходят к 1915 году, когда братья Рамон и Пер Бах переехали из Берселоны в Сант-Астеба-Сасрубирас и приобрели имение Кан Эстрада, датируемое ХVIII веком.
Благодаря стабильному доходу, который семья Бах получала от торговли хлопком с Ближнего Востока, они имели возможность инвестировать в винодельню: расширили территории виноградников, построили новый 95-метровый погреб для старения вин, закупили более тысячи дубовых бочек из бордоского дуба. Целью братьев Бах было создание качественных вин, пригодных для выдержки.
Первые вина они выпустили под названием Экстрисимо — это понятие, которым в Испании традиционно называли хлопок высочайшего качества, привезенный из Индии или Египта. Впервые вина от Masia Bach были представлены общественности на прошедшей в 1929 году в Барселоне международной выставке. Однако пришедшая вскоре Гражданская война внесла коррективы в безоблачные планы на будущее владельцев Masia Bach.
Один из братьев был убит, а второй, не сумев справиться с утратой, в 1942 году продал недвижимость. В течение трех следующих десятилетий винодельня сменила множество владельцев. Так продолжалось, пока в 1975 году ее не купила семья Равентос, которая приняла мудрое решение, введя в управление потомков семьи Бах, которые и сегодня имеют не последнее отношение к делам фирмы.
Отзывов еще нет
Станьте первым, кто поделится своим мнением!