ТМ Badia Spices - американская компания-производитель специй и трав, основанная в 1967 году Хосе Бадиа, и является семейной компанией. Специи производятся в Майами, штат Флорида, где компания была основана.
Перец Гуахильо - одна из разновидностей стручкового перца чили. Является вторым наиболее часто, что используется в мексиканской кухне после anchos. Стручковый перец средней степени остроты, полюбился мексиканцам. Но он кардинально отличается от своих родственников. И оценить изысканный вкус гуахильо могут только гурманы.
Изюминка этой пряности - не в остроте, а в привкусе зеленого чая с легкой фруктовой нотой. Обогащенная такой вкусовой и душистой палитрой - любая пища станет изысканной. Перец чили гуахильо используется в маринадах, пастах, для придания вкуса мясу. Чили гуахильо с его более нежным вкусом используется с рыбой и курицей или добавляется в сальсу как гарнир. Именно этот перец, по его уникальные вкусовые качества, любят добавлять в шоколад.
Без ГМО. Кошерный. Не содержит глутамата. Без глютена.
